Un Jefe de Cocina es un cargo de gran relevancia por sus funciones transcendentales como la de planificar los menús, controlar al personal, entre otras más. Razón por la cual ha de tener gran cantidad de habilidades en correspondencia con la hostelería, cultura gastronómica, las tipologías de servicios, así como de nutrición y dietética, y materias primas. Además, el Jefe de Cocina también resulta indispensable que tenga conocimientos en cuanto a la organización y planificación del trabajo en el departamento de cocina, así como todo lo relacionado con la calidad, seguridad, higiene y gestión medioambiental en el establecimiento. Prepárate con nuestro Curso de Jefe de Cocina con el cual obtendrás los conocimientos y las capacidades necesarias, que te formarán para trabajar en esta área profesional como todo un experto. Los principales objetivos de esta Formación son: - Identificar las diferentes culturas gastronómicas, tanto a nivel nacional como internacional. - Analizar al respecto de las características fundamentales de la dietética y la nutrición, asó como proceder a la identificación de las materias primas más utilizadas en el departamento de cocina. - Conocer la situación actual de la hostelería, así como las tendencias con mayor relevancia. - Obtener conocimientos relacionados con los diferentes tipos de servicio que se pueden presentar en un establecimiento de restauración. - Contribuir los conocimientos necesarios para planificar y organizar correctamente el trabajo en el departamento de cocina. - Emplear una adecuada gestión de la calidad, de la higiene y la seguridad, con el fin de ofrecer unos productos y servicios de gran calidad. A través de este Curso de Jefe de Cocina podrás adquirir los conocimientos adecuados para especializarte. Las principales salidas profesionales y laborales este Curso de Jefe de Cocina, así como las principales posiciones que puedes ocupar un vez titulado son las siguientes: - Cocinero profesional. - Jefe de cocina. - Chef. - Jefe de partida. Con el presente Curso de Jefe de Cocina recibirás una formación especializada y técnica en la materia. En este Curso de Jefe de Cocina aprenderás a utilizar muchas herramientas y técnicas que serán de gran utilidad. ¿Quieres aprender a hacer actividades relacionadas con la Cocina con éxito y de manera profesional? Te animamos a aprender nuestro Curso de Jefe de Cocina A Distancia: este afinará tu perfil profesional y podrás acceder a las mejores ofertas de trabajo que hay en España en esta área tan demandada. Con este Curso de Jefe de Cocina te formarás en los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Este Curso de Jefe de Cocina te ofrece una preparación especializada. Las asignaturas del Curso de Jefe de Cocina están ideadas para que cumplas los objetivos generales y específicos del mismo, y poder facilitarte las competencias necesarias para que seas un especialista en el área, de la mano de los mejores profesionales en el sector, y te preparares de forma adecuada para insertarte en el mercado laboral. A continuación, te presentamos las asignaturas del Curso de Jefe de Cocina. El temario y los contenidos del Curso de Jefe de Cocina: UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 2. SERVICIO EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 3. CULTURA GASTRONÓMICA UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 5. MAQUINARIA, HERRAMIENTAS Y UTILLAJE UTILIZADO EN COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 6. MATERIAS PRIMAS EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS CULINARIAS UNIDAD DIDÁCTICA 8. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO EN EL DEPARTAMENTO DE COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 9. SEGURIDAD E HIGIENE EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 10. GESTIÓN AMBIENTAL Queremos facilitarte las habilidades necesarias para que seas un experto y te emplees rápidamente en el puesto de trabajo que te mereces. Esta Formación está diseñada especialmente para aquellos profesionales que trabajen o desempleados que quieran desarrollarse en este sector. Pídenos más información ya, estamos para atenderte y orientarte. Nuestro Curso de Jefe de Cocina te permitirá conocer de manera profunda diferentes conceptos ampliamente utilizados en tu labor profesional. ¡Apúntate!